Салат с курицей и фруктами
Ингредиенты
- 200-250 г куриного мяса (отварить);
- 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
- 1 большой апельсин;
- сок лимона 1 ст.л;
- 1-2 ст.л. майонеза;
- соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление
1.Чистим яблоко от кожицы и режем на крупные кубики (1 см).
2.Апельсин для салата лучше брать с тонкой кожицей, его проще чистить. Берем мытый апельсин и чистим его от кожицы с помощью ножа. Чистим прям как картошку, срезая вместе с кожурой белые пленки. Почищенный апельсин разбираем на дольки, убираем оставшиеся пленки и режем мякоть крупными кусочками (~1 см в диаметре).
Чтобы яблоко не потемнело, сразу смешиваем его с нарезанным апельсином. Сок от последнего не даст яблочку потемнеть.
3.Куриное мясо режем крупными кубиками.
4.В отдельной миске готовим заправку - соединяем майонез или нежирную сметану с лимонным соком, перемешиваем.
5.Заправляем наш салат соусом, перчим, перемешиваем.