САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ОМЛЕТОМ
Ингреиенты
- Рыба красная с/с - 200 г
- Огурец - 200 г
- Яблоко - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Вода - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Лимон - 1 ломтик
- Майонез - 2-3 ст.л. (для заправки)
- Вустерский соус - по желанию 1 ч.л.
- Свежая зелень - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Нарежьте яблоки кубиком или небольшими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Аналогично нарежьте свежий огурец.
2.Красную слабосоленую рыбу очистите от костей и нарежьте небольшими кусочками.
3.Яйца перемешайте с водой, посолите и пожарьте один или два тонких, но пышных омлета.
4.Для заправки используйте майонез
5.Перемешайте ингредиенты с заправкой, по желанию добавьте рубленую свежую зелень
6. Омлет скрутите в рулет и нарежьте его поперек.
7.Разложите салат с красной рыбой по порционным тарелкам и сопроводите его кусочками омлета.