САЛАТ МУЖСКИЕ СЛЁЗЫ
Ингредиенты
- говядина - 250-300 г
- сыр твердый -100 г
- яйцо -4 шт.
- лук - 100 г
- соль - 5 г
- уксус - 4 ложка столовая
- майонез - 300 г
Приготовление
1) Начнем с лука, сначала чистим, нарезаем полукольцами. И маринуем минут 15-20. Можно мариновать в воде с уксусом или же просто лук залит литром кипятка и оставить минут на 15.
2) Сварите говядину. Первый бульон сливаем, заливаем мясо водой и варим дальше. Бульон нам не пригодится в салате, но его можно использовать потом для приготовления других блюд.
3) В это же время отварите яйца, охладите, почистите, мелко порежьте или натрите на крупной терке
4) Сваренному мясу даем остыть, можно его порезать мелко или же разобрать на мелкие волокна.
5) Достаем сыр и трем на мелкой терке.
Достаем лук и маринада.
Ингредиенты готовы, теперь начинаем выкладывать по слоям: сначала лук, потом майонез, потом мясо (можно немного посолить), майонез, яйца, майонез, сыр.