Рыбные котлеты с начинкой
Ингредиенты:
- Филе рыбы - 800 г
- Яйцо - 3 штуки
- Зеленый лук - 1 пучок
- Мука пшеничная - 50 г
- Панировочные сухари - 50 г
- Растительное маслопо вкусу
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление
1.Отваренные яйца (2 штуки) и лук мелко порезать, перемешать и слегка посолить.
2 Подготовленное филе нарезать на порционные кусочки, немного отбить и приправить специями с солью.
3 Выложить начинку, скатать в рулеты и завернуть края, чтобы начинка не выпадала.
4 Каждую котлетку обвалять в муке, затем смочить в яйце и обвалять в панировке.
5 Пожарить на разогретой сковородке в большом количестве растительного масла.