Куриные пальчики
Ингредиенты
- 500 г. Куриного филе
- 1 ст. л. Панировочных сухарей
- 0.5 стакана кефира
- 2 средних зубка чеснока
- 2 ч.л. молотой паприки
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соус или кетчуп
Приготовление
1. Сперва нужно помыть куриное филе, очистить от кусочков жира. После этого мясо слегка отбиваем и нарезаем полосками толщиной в несколько сантиметров.
2. После этого нужно подготовить корочку для наших пальчиков. Для этого перемешиваем кунжут, панировочные сухари и специи.
3. Далее чистим чеснок, давим его в миску. Добавить кефир и перемешать.
4. Каждый кусочек обмокнуть в кефире, затем обвалять в панировочной смеси. Обжаривать на сковороде, на хорошо разогретом растительном масле. Обжаривать куриные пальчики нужно до золотистой корочки.
5. Обжаренные кусочки лучше выложить на пергамент и дать им там полежать несколько минут что бы с них сошли остатки растительного масла. Подавать горячими или теплыми с соусом или кетчупом.